Coatzacoalcos, Ver.- Un reciente ajuste en el horario de operación del rastro municipal de Las Choapas ha desatado rumores sobre posibles actividades clandestinas de sacrificio de ganado. Sin embargo, el regidor responsable, Antonio Dosal Herrera, ha negado cualquier evidencia que apoye estas acusaciones.
De acuerdo con información del portal Presencia Sureste, el ajuste de horario, que ahora es de 4:00 a 14:00 horas, fue implementado para mejorar la distribución de carne en los expendios, según Dosal Herrera. Afirmó que todas las operaciones cuentan con el aval de las autoridades sanitarias pertinentes.
A pesar de las inquietudes, no se han presentado denuncias formales que respalden las acusaciones de sacrificio ilegal. Además, los temores pueden estar influenciados por problemas preexistentes en la región, como el abigeato y preocupaciones sanitarias.
El Consejo de Vigilancia de la Unión Ganadera Regional del Sur de Veracruz también confirmó la ausencia de denuncias sobre actividades ilegales en el rastro. Actualmente, se sacrifican unas 300 reses mensualmente para el consumo local.
Con una obra en marcha para construir un nuevo rastro, se espera que esta iniciativa, que implica una inversión considerable, ayude a mitigar preocupaciones futuras y mejore las condiciones actuales del sacrificio de ganado.