Boca del Río, Ver.- El reciente festival Salsa Fest en la zona de Boca del Río llevó a un incremento del 40% en las ventas del sector restaurantero durante el fin de semana. Sin embargo, a pesar de este aumento, las expectativas económicas no se cumplieron por completo.
Según Abigail Guzmán, presidenta de la CANIRAC, aunque hubo una notable afluencia de personas, el gasto promedio de los comensales fue menor que en ediciones anteriores del festival. El consumo por persona bajó de un promedio de 400 a 300 pesos.
El evento alcanzó un récord en asistencia, pero este no se tradujo en un incremento significativo en las ganancias para los restaurantes. En cambio, los negocios cercanos al área principal del festival beneficiaron más de la llegada masiva de turistas y visitantes.
Guzmán destacó que, aunque se registraron altas ventas en algunas zonas, la restricción en el gasto promedio por parte de los consumidores tuvo un impacto negativo. Esto sugiere que los asistentes al festival limitaron su gasto en comparación con expectativas previas.
El impacto del evento no solo se reflejó en restaurantes, sino también en pequeños comercios y emprendedores locales, quienes igualmente experimentaron un incremento en sus ventas a pesar de las cifras generales más bajas de lo previsto.